Shimeji hnědé 150g

Původem japonským Shimeji houbám, ať už světlým bílým, nebo tmavším hnědým, se říká také „plážové houby“, protože rostou na spadaných kmenech stromů na plážích.

Oficiální český název je ale líhovec moučný. Shimeji houby je nutné povařit nebo orestovat podle chuti, v syrovém stavu nejsou ke konzumaci vhodné. Ideální je podávat je tradičním čínským způsobem, to znamená vařené s nudlemi.